飯田橋・神楽坂・四ツ谷のグルメ・レストラン予約 | 日本酒

日本酒が飲めるおすすめプラン ■乾杯ドリンクもしくは佐賀の銘酒「鍋島」付
※佐賀牛のローストは赤身の部分（イチボ）を使用しております。
＜ある日の一例＞
■佐賀の和牛を使った一口前菜
■シェフのおまかせ前菜6品盛り合わせ
・プーリア産　ブッラータチーズ
・鮮魚のカルパッチョ
・沖縄県産アグー豚のリエット
・金沢産しめ鯖のスモーク　黒米のサラダ添え
・豆アジのカルピオーネ
・ノルチャ産生ハム
■シェフのおまかせパスタ1
・自家製オレキエッテ　ブロッコリーピュレのソース　〜カラスミ添え〜
■シェフのおまかせパスタ2
・佐賀牛のラグーソース　自家製のタリアテッレ
■シェフお任せのお魚料理
・本日の鮮魚と野菜、アサリ、ムール貝のズッパディペッシェ
■お口直しのシャーベット
■当店一番人気！
・佐賀の和牛と本日の野菜のロースト〜竹炭塩で〜
※佐賀県の誇る和牛を地中海のキプロス島の竹炭塩でお召し上がりください〜
■シェフのおまかせ　ドルチェ3品盛り合わせ
・イタリアマンマの味　リモンチェッロのティラミス
・カプリ風　濃厚チョコレートケーキ
・ピンクグレープフルーツとカンパリのグラニテ
（＋300円でチーズの盛り合わせにも変更できます）
■食後のカフェ

日本酒が飲めるおすすめプラン ●プラン対象日：2019年3月1日〜4月26日
●ディナーブッフェ
●フリードリンク（2時間）
（ロゼスパークリングワイン、生ビール、ワイン（赤・白）、ウィスキー、焼酎、日本酒、梅酒、カクテル、ソフトドリンクなど）
○●○ ディナーブッフェメニュー例　○●○
人気のローストビーフやにぎり寿司、デザートなどを含む約60種
○できたて熱々の料理をシェフがライブでご提供する「シェフズパフォーマンスコーナー」
■ローストビーフのカッティングサービス
■トルネードソーセージの網焼
■生ハムのカッティングサービス
■にぎり寿司
■スイーツ　
など約60種類

日本酒が飲めるおすすめプラン 【パスタ2種＆特選肉が楽しめる大満足！パーティープラン全7品】
■「乾杯スパークリングワイン」　or 「ウェルカムドリンク」をサーヴィス
■Entree:前菜
　しっとりと仕上げた地鶏のパテドカンパーニュ
　〜　フランボワーズヴィネガー　〜
■Pain:焼き立てフランスパン
■Salade:サラダ
　トリュフ香る有機野菜の10種類ハーブサラダ
　〜　自家製ヴィネグレットドレッシング　〜
■Viande:お肉料理
　特選！！鶏モモ肉の肉厚バリッとグリル
　〜　ソースジュードヴォー　〜
※+\200/人…豚肉にグレードアップ！！
■Pomefritto
　ローズマリーを効かせたジャガイモのフリット
■Pasta1
　豚挽肉とフレッシュトマトの地味深いラグービアンコ
　〜　ペンネリガーテで　〜
■Pasta2
　桜えびとキャベツのレモンを効かせたペペロンチーノ
　〜　リングイネで　〜
※+\300/人…パスタのボリュームアップ（1.5倍）

【飲み放題メニュー内容】※2時間制（ラストオーダー 30分前）■ドリンクお持ち込み料無料！
焼酎やウィスキー、日本酒など、お好きなドリンクをお持ち込み頂けます。
ビール、ソムリエ厳選ワイン（赤・白）、ハイボール、ジンジャーハイボール、自家製！サングリア
カクテル（ジン／ウォッカ／テキーラ／ラム／カシスベース／カンパリベース／ディタベース／マリブベース）など30種
ソフトドリンク（ジンジャエール、グレープフルーツジュース、オレンジジュース、ウーロン茶）
■お食事のご追加やグレードアップも承っております！
・+\200〜/人…ミックスナッツ、チーズ、生ハムなどおつまみ
・+\500/人…前菜のご追加
・+\1000/人…お魚の追加と豚肉にグレードアップ
・+\1000/人…牛肉のご追加
■Option(皆様のスタイルに合わせ下記内容をプラス料金にて追加・変更することが可能です)
・+\300/人…　食後のカフェのご追加
・+\300/人…　スパークリングワイン・焼酎・日本酒など、をフリードリンクに追加
・+\500/人…　フリードリンク30分延長
・+\500/人…　プチデザートのご追加
・+\15,000〜/台　オリジナル「ウェディング風」ケーキ！

日本酒が飲めるおすすめプラン ＜お料理内容＞
■先附
かに　うに　いくら
■御凌
本まぐろ　餡かけ御飯
■冷菜
鎌倉野菜のサラダ
■御椀替
酒粕の茶碗蒸し
■向附
沖魚いろいろ　お造り　土佐醤油
■焼物
本日の焼魚
■酢物
蛍烏賊　酢味噌
■御肉
伊予牛　絹の味　　山葵
■食事
真鯛　胡麻　出汁茶付け
香の物
■水菓子
かねいちぷりん

＜飲み放題＞※3時間制、L.O.30分前
・スパークリングワイン
・ビール
・サワー
　レモンサワー、男梅サワー、塩みかんサワー、クエン酸サワー
・ハイボール
・麦焼酎
　和ら麦、本日の麦焼酎
・芋焼酎
　酔楽人、本日の芋焼酎
・ワイン
　白／赤（スペイン）シャルドネ　　カベルネソーヴィニョン
・日本酒
　3種以上の限定日本酒を取り揃えております。
・ソフトドリンク
　ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、焙じ茶

日本酒が飲めるおすすめプラン ■選べるワンドリンク（下記からお選び下さい）
・生ビール・スパークリングワイン・ワイン（赤/白）・日本酒・焼酎（芋/麦）
・ウィスキー（ロック/水割り/ハイボール）・ペリエ・温泉水・黒ウーロン茶
＜お料理内容＞
■先　付　　旬の食材を使った小鉢
■八　寸　　彩の八寸
■お椀　　　季節のお椀
■お造り　　お造り盛り合わせ
■焼　物　　黒毛和牛料理
■炊合せ　　季節野菜の温物
■揚　物　　調理長おまかせ
■お食事　　名物「鯛茶漬」
■デザート　季節のアイスなど・・

日本酒が飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク（お好きなものを1杯）
・スパークリングワイン・生ビール
・グラスワイン(赤/白)・日本酒・焼酎・フレッシュジュース（マンゴー/グレープ/トマト）
■ソフトドリンクバー
ジンジャーエール／ペプシコーラ／CCレモン／メロンソーダ
炭酸水／緑茶／ウーロン茶／コーヒー(アイス/ホット）／紅茶
■期間限定メニュー
【冬の北海道フェア 1月12日〜2月28日】
タコのカルパッチョ
特撰海鮮カクテル
スモーク秋刀魚と茄子のテリーヌ
知床鶏とフォアグラムース　野菜コンソメとフヌイユのムース添え
イカソーメン
サラダバー
オニオンスープ
冷製コーンスープ
彩り野菜のスープカレー
北海道産殻付き帆立貝のグラタン
北海道産きたあかりポテトパイ包み焼き
ツブ貝のアヒージョ
えぞ鹿の香草焼き　赤ワインソース
ミニハンバーグチェダーチーズソース
上富良野豚の甘辛焼き
北海道産アイナメのムニエル
エビフライ
タラバ蟹のクリームコロッケ
三平汁
海老のチリソース炒め
麻婆豆腐
シーフードピラフ　アメリカンソース
本格釜焼きピザ
味噌&塩ラーメン
刺身盛り合わせ
握り寿司
■ワゴン
ローストビーフ
ラクレットチーズ
北海道3種のポテトフライ

日本酒が飲めるおすすめプラン ○特典　ワンドリンク付き　
（ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンク等よりお選びいただけます。）

2/15〜3/14までのメニュー例
先付　そら豆豆腐　蟹　錦糸玉子　木耳　美味出汁
御椀　里芋新挽粉揚げ　白魚　しめじ　人参
造り　海の幸盛合せ
煮物　蕪　油揚げ含め煮　こづゆあん掛け
焼物　銀鱈照焼　筍木の芽焼　蒟蒻　ふきの唐味噌田楽　
公魚南蛮酢漬け　山くらげ東寺巻
食事　ちらし鮨　味噌椀
デザート　白胡麻プリン　果実盛合せ

3/15〜4/14までのメニュー例
先付　蛍烏賊木の芽味噌掛け　鯛の子黄味酢
御椀　鯛葛打ち　胡麻豆腐　海苔　桜花
造り　海の幸盛合せ／煮物　和牛すき煮　厚揚げ含め煮　山菜あん掛け
焼物　鱒木の芽焼　焼筍　胡瓜甘酢漬け　玉子カステラ　蕗当座煮　昆布巻　
湯葉　アボカド山葵あん掛け
食事　温うどん　桜海老唐揚げ
デザート　蓬麩　白玉団子　黒蜜　きな粉　果実盛合せ

※写真まイメージです。内容は期間によって変更になる場合がございます。

日本酒が飲めるおすすめプラン 【日本酒五種飲み放題付】2.5時間制(L.O.30分前)
※その日の仕入れによって、銘柄は変更いたします。
〜ある月のメニュー例〜（※毎月内容は替わります）
【先付】雲子天婦羅　みぞれ餡掛け
【前菜】霜月の前菜
【椀物】山の芋と蟹味味噌真丈の椀
【向付】造り盛合せ
【くずし】豚角煮の出汁巻玉子　舞茸ソース
【お口直し】酢橘のシャーベット
【食事】鮭とイクラの塩麹ご飯
【甘未】江戸柿 モンブラン

日本酒が飲めるおすすめプラン ＜特典＞
●乾杯ドリンクお1人様1杯付き
（ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクよりお選びいただけます。）

＜12月〜2月までのメニュー例＞
サラダ
鰤のソテ　青海苔ソース
焼野菜
アメリカ産牛サーロイン100g または オーストラリア産フィレ 100g
ご飯　味噌椀　香の物
本日のタルト　シャーベット

＜3月〜5月までのメニュー例＞
帆立貝のサラダ仕立て
焼野菜
アメリカ産牛サーロイン100gまたはオーストラリア産牛フィレ100g
御飯　味噌椀　香の物
本日のタルト　シャーベット

　
　※季節に応じて内容は異なります。

日本酒が飲めるおすすめプラン ※【一休限定】
【1ドリンク付】
・スパークリングワイン 白or赤
・グラスワイン（白or赤）
・ビールor日本酒
・黒ウーロン茶orオレンジジュースorジンジャーエール
からお選びください
＜お料理内容＞
■先付
■吸物
■向付
■焼物八寸
■御飯・止椀・香の物
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

日本酒が飲めるおすすめプラン ■温物
　　例）蕪釡
占地・青味・梅人参・小柱
豆乳味噌餡
■向付
　　例）ぶり薄造り
　　　　妻一色

■冬の贅沢　※こちら内容は、一例です。
　・活け車海老
　・雪輪蓮根
　・公魚子持ち
　・五郎島金時 or 安納芋
　・ブロッコリー（上旬）蕗の薹(下旬〜）
　・白子
　・帆立

■お食事
　　蟹雑炊
　　薬味
　　香の物

■水菓子
　　例）林檎のコンポート
　　　　ザクロ

※選べる1ドリンクは、下記よりお選びいただけます。
スパークリング/生ビール/赤白グラスワイン/焼酎/日本酒
果実酒/ハイボール/ソフトドリンク

日本酒が飲めるおすすめプラン 【前々菜】
【前菜4種盛り合わせ】
　和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。
【白だしのドレッシングを使った有機野菜のサラダ】
【ズワイガニと焼トマト、ジェノベーゼソース添え】
【A5ランク黒毛和牛ステーキ】
　熟成赤身肉80g
　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。
【ガーリックライス／特製和出汁スープ】

＜ドリンク＞
・瓶ビール
・ワイン（白、赤）
・ウイスキー（ハイボール、水割り、ロック）
・カクテル（カシス、カンパリ、ライチ、ピーチ、ジン）
・焼酎（有名柄、麦、芋）
・ソフトドリンク（コーラ、ジンジャーエール、オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶）

日本酒が飲めるおすすめプラン ※1ドリンク付
生ビール、スパークリングワイン、ワイン、焼酎、日本酒、ウイスキー、ソフトドリンク各種よりお選び下さい。
■先付け
■椀物
■造り
■強肴
■焼物
■温物
■食事 〜お好きな品をお選び下さい〜
　寿司5貫　OR　炊き込みご飯　OR　ビーフカツサンド
■甘味

日本酒が飲めるおすすめプラン 【メニューの一例】
■先付
・自家製最中
・季節のお椀
■御造り
・お刺身3種盛り
■揚物
・美桜鶏の揚げおろし
■魚料理
・舌平目の南蛮
■肉料理
・鴨のロースト
■お食事
・季節の土鍋ごはん　
・お吸い物

【フリードリンク内容】2.5時間制 (L.O.30分前）
・ビール(アサヒスーパードライ)
・焼酎（黒霧島・二階堂）
・日本酒（天）
・茶割
・サワー各種
・ウイスキー
・梅酒
・カクテル各種
・ソフトドリンク
メニューは一例です。

日本酒が飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
※1ドリンクは、下記よりお選びいただけます。
クラフトビール/生ビール/焼酎/紹興酒/梅酒/果実酒/日本酒/ワイン/ウィスキー/中国茶/ソフトドリンク
・シェフおまかせ九種パレット前菜
・広東ダック・サンチュ添え
・フカヒレの姿土鍋煮込
・大海老のチリソース
・本日の海鮮料理
・マコモ茸の和牛巻き 青山椒風味
・本日の薬膳蒸しスープ
・香港式塩魚入り五目炒飯
・本日のデザート盛合せ

日本酒が飲めるおすすめプラン ■乾杯ドリンク（グラスワイン赤／白）
※アルコールが苦手なお客様はソフトドリンクのご用意も御座います。
＜お肉料理＞
・和牛ハンバーグステーキ　2,200円
・佐賀県産雌牛ミニッツステーキ　3,850円
・A5和牛　焼しゃぶ　4,950円
　※極上サーロインの薄切り肉で千切り野菜を包んだ、おつまみにもぴったりな一品です
・A5和牛　極上サーロインステーキ100g〜(10g単位)　5,280円〜
・A5和牛　極上フィレステーキ100g〜　5,940円〜
・A5和牛　シャトーブリアン(極上フィレステーキ希少部位)150g〜　10,560円〜
＜魚介料理＞
・海老　1,078円
・活あわびの鉄板焼き100g　3,850円〜
・本日の鮮魚　3,080円
・岩牡蠣（夏季のみ）1,430円
・殻付き帆立貝　1,540円
＜前菜＞
・スモークサーモン　1,320円
・エスカルゴオーブン焼き　1,650円
・プロシュートとイベリコチョリソ盛り合わせ　1,870円
・三浦野菜のサラダ　1,078円
・ガーリックトースト　594円
・本日のスープ　990円〜
・チーズ盛り合わせ　1,430円
・青木農園より 焼き野菜盛り合わせ　1,760円
＜ドリンク一例＞
・ビール　715円〜
・シャンパーニュ　クォーター　3,850円／ハーフ　8,800円／ボトル　14,300円
・スパークリングワイン　グラス990円〜
・ハーフボトルワイン（白）3,080円（赤）3,300円
・グラスワイン（赤・白）990円〜
・ボトルワイン（白）7,150円〜（赤）7,920円〜
・日本酒　693円〜
・焼酎（麦・芋）　836円〜
・ウィスキー　715円〜
・カクテル　836円〜
・ソフトドリンク　594円〜

日本酒が飲めるおすすめプラン 【前々菜】 和・洋・アジア 国籍にこだわらず、素材の良さが味わえるアミューズ。
【前菜4種盛り合わせ】和牛や地鶏、旬野菜等、素材を生かした前菜4種類盛り合わせ
　
【和野菜の白だしサラダ】白だしベースのノンオイルドレッシングで仕上げました。
【大タラバ蟹】
【A5ランク黒毛和牛より一品】
・熟成赤身肉ステーキ：黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。
・サーロインステーキ：日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。
・熟成サーロインステーキ：熟成されたサーロインは程よく脂が落ち、香ばしいナッツの熟成香が食欲をそそります。(＋2,000円)
・フィレステーキ（＋2,000円）：繊細なやわらかい食感、程よい脂と赤身のバランスが品のある味わい
・シャトーブリアン（＋3,000円）：フィレの最高部位。一頭の牛からごく僅かしかとれない希少部位。
【蟹飯】 旬の素材を混ぜ込んだ炊き込みご飯　
【極み出汁】
【デザート】イタリアで修業した松尾氏が作るオリジナルジェラート。

日本酒が飲めるおすすめプラン ■乾杯シャンパーニュ
■4種のワインと日本酒含むペアリングでお飲み物をご提供。
＜ある日のメニュー例＞　※市場により毎日変わります。
■アミューズ
■前菜
■スープ
■口直し
■メインディッシュ
■ごはん
■デザート

日本酒が飲めるおすすめプラン 〜料理内容〜
本日の先付
産直鮮魚のカルパッチョ
海老天ぷらと旬の揚物盛合せ
旨味出汁の鴨と芹鍋　季節野菜盛
〆の自家製細打ちうどん
本日の甘味

■2時間飲み放題付（L.O.30分前）
・ビール（サントリー）
・日本酒（白鶴 熱燗 辛口 / 岩手 南部美人 / 新潟 越乃景虎 / 新潟 八海山 / 石川 天狗舞 / 兵庫 神鷹）
・焼酎（からり芋・和ら麦）
・ハイボール
・梅酒
・ソフトドリンク (ウーロン茶・玄米緑茶・コーラ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース)

日本酒が飲めるおすすめプラン コース内容（全7品）
【アミューズ】
【前菜4種盛り合わせ】
　和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。
【季節野菜の鉄板焼き盛り合わせ】
【”大吟醸カット”A5ランク黒毛和牛ステーキ】　※以下より一品お選びください。
　1、熟成赤身肉（100g）
　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。
　2、サーロインステーキ（100g）（＋1,000円）
　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。
　3、フィレ（＋2,000円）（100g）
　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。
　4、シャトーブリアン（＋3,000円）（100g）
　　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！
【本日の炊き込み御飯 or ガーリックライス】
【特製和出汁スープ】ご飯にかけて、出汁茶漬けで。
【デザート】