汐留のランチ予約 | 白ワイン

白ワインが飲めるおすすめプラン ■料理内容■
【アミューズ】　
Fish Bank TOKYO　生雲丹ののフラン グラススタイル
【前菜】
本日入荷鮮魚のカルパッチョ　季節のソースと野菜添え
【スープ】
季節のスープ
【お魚料理】本日のお魚料理
例）真鯛のポワレ　アンチョビバターソース
【お肉料理】本日のお肉料理
【デザート】本日のデザート
※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。
【飲み放題】2時間制（LO90分）
スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ビール・カクテル・ソフトドリンク3種

白ワインが飲めるおすすめプラン ＜過門香SALE限定＞
3時間飲み放題＆北京ダックを追加した特別プランをご用意
＜前菜＞
■季節の三種前菜
ある日の一例
　ツリーヘッドクラゲの冷菜
　フカヒレ入り煮こごり
　季節のフルーツ甘酢漬け二種
＜スープ＞
■気仙沼産アブラ鮫ヒレと干し貝柱のスープ
＜点心＞
■自家製フカヒレ焼売オイスターソースがけ
＜逸品追加＞
■北京ダック
＜メイン1 海鮮料理＞
■白身魚のチリソース
＜メイン2 肉料理＞
■若鶏の鎮江黒酢ソース
＜食事＞
■野菜あんかけ固焼きそば 又は ご飯
＜デザート＞
■おすすめデザート
　ある日の一例
　濃厚杏仁豆腐
＜中国茶＞
■オリジナルブレンドティー
　千日紅入りライチ紅茶
※季節の食材変更により料理内容が変更となる事がございますので、予めご了承下さいませ。
※※開始時間によっては3時間お楽しみ頂けません、予めご了承下さいませ。

■□■フリードリンクメニュー　LO：2時間30分■□■
＜ビール＞
瓶ビール(中瓶サッポロ黒ラベル)
＜中国酒＞
甕(かめ)出し紹興酒
＜ワイン＞
ソムリエ厳選赤ワイン、ソムリエ厳選白ワイン
ソムリエ厳選スパークリングワイン
＜焼酎＞
芋焼酎(薩摩宝山)
麦焼酎(和ら麦)
＜果実酒＞
梅酒、杏子酒、ライチ酒、山査子(さんざし)酒、桂花陳(けいかちん)酒
＜サワー＞
レモンチュウ、ウーロンチュウ、ザクロチュウ、
＜カクテル＞
カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ、ディタオレンジ
＜ソフトドリンク＞
オレンジ、ココナッツ、マンゴー、烏龍茶
※飲み残しは別途追加料金を頂戴致します、お気をつけ下さいませ。
ラストオーダー時のご注文はお一人様グラス1杯とさせて頂きます。

白ワインが飲めるおすすめプラン ・選べる1ドリンク付きプラン
・パスタ、メインディッシュをそれぞれお選び頂ける人気のプリフィクスランチ
・41階地上215mの空間でごゆっくりとお愉しみください。

■乾杯ドリンク
※下記よりお好きなドリンクをお一人様1杯お選びください
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンク
メニュー例
【Zuppa】
　季節の一口スープ
【Antipasto】
　お野菜の逸品
　燻製寒ブリのカルパッチョ　春菊のバニェットソース
【Primo Piatto】
〜お好みのパスタをお選びください〜
・鮟鱇と白菜のアクアパッツァ仕立て　自家製“キタッラ”
　or
・山伏豚と蕪のアラビアータラグーソース
　ショートパスタ“ファルファッレ”
【Secondo Piatto】
〜お好みのメインディッシュをお選び下さい〜
・鮮魚のグリル　芽キャベツとキャベツのソース
　or
・鴨肉のロースト　フォンドヴォーソース
　冬野菜とレンズマメのサラダ仕立て
　or
・黒毛和牛フィレのソテー
　本日のソース（＋4,000円）
【Dolce】
　苺のミルフィーユ
【Coffe】
・おかわり自由です
【小菓子】

※アップチャージの発生するメニューや追加でご注文いただきましたお食事・お飲物につきましては別途消費税を頂戴しております。予めご了承くださいませ。

白ワインが飲めるおすすめプラン ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
アップグレード特別プラン
地酒10種含む通常飲み放題を、無料サービス！
通常8,000円→5,000円！（37％OFF）
この機会に是非ご利用くださいませ。
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＜2月＞
【前　菜】 冬の味覚9種盛りプレート
【椀　物】 上越のっぺい
【造　り】 旬の鮮魚盛り合わせ
【焼　物】 和牛ふき味噌焼き
【温　物】 ズワイ蟹　かに味噌　玉子豆腐
【揚　物】 鱈白子と山菜の天ぷら
【食　事】 名物・のど黒土鍋飯、香の物、汁
【甘　味】 デザートプレート
＜3・4月＞
【前　菜】 旬の味覚9種盛りプレート
【椀　物】 寒しじみ清汁
【造　り】 3種盛り合わせ
【焼　物】 カニ甲羅焼き
【温　物】 若竹煮
【揚　物】 ホタルイカと山菜の天ぷら
【食　事】 名物・のど黒土鍋飯、香の物、汁
【甘　味】 本日の甘味
プラス1000円で和牛炙りを追加可能。お問合せ下さい。

ドリンクメニュー全30品
■飲み放題　2時間（L.O15分前）　※お席は2時間30分制でのご案内です。
【日本酒】八海山を含む、全10種類　※季節・仕入状況により異なります。
【生ビール】
【ウィスキー】ハイボール、水割り、ロック
【ワイン】スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、
【果実酒】鶴齢の梅酒、にごり酒 梅かおり、マスカット、みかん、ゆず、もも
【焼酎】麦、芋、米、レモンサワー、お茶割り
【ノンアルコール】ノンアルコールビール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
ジンジャーエール、津南高原産キャロットジュース、津南高原産トマトジュース、ウーロン茶、緑茶

白ワインが飲めるおすすめプラン ※下記料理内容は一例です。
　仕入状況等により変更となりますので予めご了承ください。

■メインディッシュ　パスタ・魚料理・肉料理より1品セレクト
例：パスタ：渡り蟹のトマトクリームパスタ
　　魚料理：三重県産ブリのグリル　白ワインソース
　　肉料理：レスアルカーナ特製和牛ハンバーグ 赤ワインソース
■三浦野菜をふんだんに使用した冷製料理
・人参とキャベツのコールスローサラダ
・季節野菜のグレッグ
・ピクルス
・ベーコンとゆで卵、ジャガイモの和風サラダ
・梅と大葉とお米のサラダ
・クスクスのサラダ
・カラフルトマトのサラダ
・きゅうりとヨーグルト、ディルのサラダ
・季節野菜のムース
・お米のクリームスープ仕立て
・グリーンサラダ
・旬菜のバーニャカウダ風
　　　　　　　　　　　　など
■シェフ特製温製料理
・じっくり煮込んだハヤシライス
・サフランライス
・日替わり温製スープ
・野菜のキッシュ
・季節野菜のフリット
・温野菜のソテー
・フィッシュ＆チップス
・パン4種盛り合わせ
　　　　　　　　　　　など
■デクパージュ（切り分け）コーナー
　※デクパージュコーナーは、都度のご利用人数により提供いたします。予めご了承ください。
・牛肩ロースのロースト　山葵添え
■パティシエ特製デザート
・自家製なめらかプリン
・自家製ごまプリン
・自家製いちごのムース
・キャラメルチーズケーキ
・イチゴとベリーのロールケーキ
・紅茶のパウンドケーキ
・抹茶のパウンドケーキ
・本日のケーキ
・フルーツのバーニャカウダ風
　　　　　　　　　　　　など
■ソフトドリンク
・クランベリージュース
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・烏龍茶
・コーヒー
・アップルティー
・ブルーベリーティー

白ワインが飲めるおすすめプラン 「女子会パーティープラン」
○本プランは、ご予約の開宴時間より4時間制となっております。
飲み放題のラストオーダーは、ご予約の開宴時間から3時間30分後でございます。
○プランの代金以外は一切申し受けません。個室使用料とカラオケ使用料も
含んだ価格となっております。
○お食事内容
　■冷製料理■
　・スモークサーモンとアボカドのサラダ仕立て
　・蒸し鶏とトマトのオレンジ風味マリネ
　・スティック野菜とバケットのバーニャ・フレッダ
　・フルーツ盛り合わせ
　■温製料理■
　・ミネストローネ
　・野菜と白身魚の串揚げ盛り合わせ
　・ほうれん草とかぼちゃのクリームグラタン
　・牛ロースのグリル　バルサミコソース温野菜添え
　・魚介のピラフ　カレー風味　ラタトゥイユ添え

※仕入れ状況により、メニューを一部変更する場合があります。
○アルコールを含むお飲み物のフリードリンク
　ラストオーダーは終了の30分前でございます。
スパークリングワイン、瓶ビール、赤・白ワイン、
カシス･オレンジ、ファジー･ネーブル、カルーア･ミルク、
ノンアルコール･カクテルやソフト･ドリンク等を含めて30種類以上のお飲み物をご用意しております。

白ワインが飲めるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク付き
下記よりお好みのものを1杯お選びください
　・生ビール、赤白ワイン、ソフトドリンク

＜レストランフェスタメニュー＞
■前菜の盛合せ

■有機野菜のサラダ

■お好きなパスタ or お好きなピッツァ
＜パスタ例＞
・ワカサギと水菜のペペロンチーノ
・帆立と生海苔のクリームソース
・ベーコンと玉葱のトマトソース
・手打ち生パスタのラザーニャ（+200円)
・千寿菊卵のカルボナーラ スパゲッティーニ（+200円)
＜ピッツァ例＞
・【マルゲリータ】〜モッツァレラチーズ・バジル・トマトソース〜
・【プッタネスカ】〜アンチョビ・ケーパー・オリーブ・トマトソース〜
・【ビスマルク】〜ベーコン・半熟卵・トマトソース〜
・【サラーメ】〜サラミ・チェリートマト・玉葱・モッツァレラ〜
・【フォルマッジ】〜イタリア産チーズ・はちみつ〜（+200円)
・青唐辛子とブラウンマッシュルームのマリナーラ
・春菊と半熟卵のピッツア
・海老とほうれん草のピッツア（+200円）
・紅玉林檎とマスカルポーネのドルチェピッツア
■肉料理
■小菓子

■カフェ