六本木・麻布・広尾のグルメ・レストラン予約

■ドリンク　下記のものより一杯お好きなものをお選びください
　スパークリングワイン　白ワイン　赤ワイン
　生ビール　ジントニックなどのカクテル
　ソフトドリンク
■前菜
　9種類の前菜盛り合わせ
　例
　イタリア産ハム
　ナポリ直送モッツァレラチーズのカプレーゼ
　鮮魚のカルパッチョ
　など9種類ご用意いたします。
■メインディッシュをお1つお選び下さい（週替わりで内容変更となります）
3/5〜3/11メニュー
　Pizza
　・マルゲリータ 【 トマトソース・バジル・モッツァレラ 】
　・サルモーネ 【 サーモン・新玉ねぎ・チェリートマト・ケッパー・モッツァレラ】
　・D.O.C【チェリートマト・水牛モッツァレラ・バジル 】 (+800円)
　Pasta　
　・サルシッチャと新牛蒡のカチョエ・ぺぺ　スパゲティーニ
　・イイダコと2色オリーブのサンタルチア風　バベッティーニニ
　・手長海老のマッキャート　リングイネネ(+1,000)
3/12〜3/18メニュー
　Pizza
　・ガンベリマリナーラ 【 海老・アスパラ・ニンニク・オレガノ・トマトソース】
　・ジェノヴェーゼ 【ジェノヴェーゼクリーム・サルシッチャ・新じゃがいも・モッツァレラ 】
　・D.O.C【チェリートマト・水牛モッツァレラ・バジル 】 (+800円)
　Pasta　
　・大山鶏のラグーソース　イスキア風　スパゲティーニ
　・釜揚げシラスとブロッコリー　カラスミ　フェデリーニ
　・手長海老のマッキャート　リングイネ (+1,000)
3/19〜メニュー
　Pizza
　・ンドゥイヤ 【 釜揚げシラス・ンドゥイヤ・赤玉ネギ・トマトソース・モッツァレラ】
　・プリマヴェーラ 【アスパラ・スナップエンドウ・菜の花・ブロッコリー・サラミ・モッツァレラ 】
　・D.O.C【チェリートマト・水牛モッツァレラ・バジル 】 (+800円)
　Pasta　
　・アサリと生のり　春キャベツのスパゲティーニ
　・ボロネーゼソースのニョッキ　リコッタチーズ
　・手長海老のマッキャート　リングイネ (+1,000)
■デザート
　9種のパティシエおすすめプレート
　例
　ティラミス
　パンナコッタ
　季節のフルーツ
　など9種類ご用意いたします。
■コーヒー

□乾杯ドリンク
　・スパークリングワイン
　・グラスワイン（赤、白）
　※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

【メニュー】
■前菜
昇りカツオ“わら焼き”　季節野菜のドーム
■第二の皿
ホワイトアスパラガスとホタテのスープ　トリュフの泡
■お魚
イサキのポワレ　小ヤリイカの麦リゾット詰め　バジルとアイヨリソース
■メインディッシュ　〜下記よりお選びください〜
　※ご予約時にお選びいただく内容をお伝えください。

　A. 信州黒豚肩ロースのグリル　山菜と筍のサラダ添え　フキノトウとマスタードのソース
　B. フランス産　仔羊の低温ロースト　春野菜と共に
　C. 黒毛和牛フィレ肉の岩塩プレート焼き（+1,800円）

●●●●●　2018年6月1日以降ご来店のお客様は下記よりお選びください　●●●●●

　A. 信州黒豚肩ロースのロースト　自家製ソーセージとインゲンのサラダ
　B. ブラックアンガス牛ハラミのグリル　オニオンコンフィとフレッシュヤングコーン
　C. 黒毛和牛フィレ肉の岩塩プレート焼き（+1,800円）

■デザート
ライチのムース　とちおとめ添え
■コーヒー　又は　紅茶

■選べるウェルカムドリンク1人1杯付！■
※スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクからお選びください。

・ホタテ貝のソテーレモンバターソース

・鉄板焼き野菜5種

・国産牛 サーロイン

・ガーリックライス 味噌椀 香の物

・本日のアイスクリーム フルーツソース

・コーヒー または 紅茶

【スイーツ ブッフェ】（お好きなだけ）
　
- クレームアンジュ
- 抹茶エクレア
- 抹茶ケーキ
- 抹茶ロールケーキ
- 抹茶と栗のタルト
- 抹茶ティラミス
- 栗のシャルロッ
- 抹茶ブリュレ
- 抹茶ババロア
- 抹茶マカロン
- 抹茶チョコレートファウンテン
　- 抹茶マシュマロ
　- パイナップル
　- マルキューズチョコレートケーキ
　
　　
【セイボリー】（お好きなだけ）
　
- ホウレン草とベーコンのキッシュ
- 小エビのカクテル アボカド
- スモークサーモン ディルクリーム クレソンのトルティーヤラップ
- ハムチーズ スイートピクルスとマスタードのサンドイッチ
- チキンリエット 梅干しの香り
　
　
【スコーン】
- プレーンスコーン
- 抹茶スコーン（プラムジャム、ホイップクリーム）
　
　
【ドリンク】（下記より1種類お選びください）
　
ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社のお好きな紅茶1種
- パッションフルーツ ジャスミン（紅茶）
紅茶とジャスミンティーというユニークな組み合わせ。風に漂うような豊潤なジャスミンの花と甘く爽やかなパッションフルーツのハーモニーが香り高いお茶は、World Tea Expoでベストフレーバーブラックティー賞を受賞。エキゾチックで爽やかな香りをお楽しみください。
- オーガニック モロッカン ミント（緑茶）
有機栽培のペパーミントとスペアミントをガンパウダー緑茶（平水珠茶）とブレンド。ミントの香りが爽やかなお茶は、夏のひと時にふさわしい一品です。
- アールグレイ クレーム（紅茶）
コクと爽やかな渋みが特徴の有機ハイグロウンティー（高地で栽培される紅茶）に、香り豊かなイタリア産ベルガモットオイルとフレンチバニラの香りをブレンド。甘い香りと爽やかさが絶妙です。

※メニューは一例です。実際の内容とは異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※※コーヒーなどもございますので詳しくは当日スタッフまでお訊ねください。
※お席は90分制となっております。予めご了承くださいませ。

〜4品ディナーコース〜
■選べる2ドリンク付（赤・白ワイン or ビール or ソフトドリンク）
■前菜
・旬の魚を軽いスモークで　蕪と西洋わさびのピュレ、キウイソース
■前菜
・信玄鶏胸肉の白いブータン　黒トリュフ入り、”ヴァン　ジョーヌ”ソース
■メイン
プラチナポークの低温ブレゼ or 魚介料理
　
■デザート
・ミルフィーユ　キャラメルクリーム、バナナラムアイスクリーム
■コーヒー又は紅茶

【食前酒】
　・グラスシャンパン
　
【食中酒】下記のお飲物より2杯お選び頂けます。
・生ビール
・白ワイン 又は 赤ワイン
・日本酒各種
　（貴 / 水鳥記 / 玉乃光クラシック / 南 / 獺祭50）
・焼酎
・ハイボール
・梅酒、柚子酒
　※アルコールが苦手なお客様には、ソフトドリンクの御用意も御座います。
＜5月8日からの献立＞
■新緑の口取り　季節の味覚
■スープ蒸し　湯葉　順菜　梅肉
■にぎり寿司　漬け鮪　真鯛昆布〆　真蛸
■天婦羅　天使の海老　アスパラ
■白金豚だししゃぶ鍋　レタス　葱　ラー油
■紫蘇シャーベット　スプマンテ

＜お料理＞
■ウルフギャングサラダ
■メイン
　USDA プライム サーロインステーキ200g
　
■付け合わせ
　マッシュポテト
　クリームスピナッチ
■デザート
　デザートプレート
■コーヒー 又は 紅茶
※お替わり可

5月9日からのメニュー
【前菜】前菜盛り合わせ

【スープ】季節のスープ
【ピッツァ】季節のピッツァ　週替わりでご用意
※ピッツァ1枚＝2〜3名様　2枚＝4〜5名様　3枚＝6〜7名様　4枚＝8〜9名様　5枚＝10〜11名様
【メイン】5品の中から1品をセレクト
・さわらのポワレ　蕪と木の芽のソースで
・大山鶏もも肉のグリル　ゴルゴンゾーラのクリームソース
・牛ハラミ肉のロースト　山椒を効かせたソースで(+500)
・本日のシェフおすすめメインディッシュ(+ASK)


【デザート】パティシエ特製デザート
【コーヒーまたは紅茶】
※お食事内容は入荷の状況により、予告なく変更する場合あります
【フリードリンクメニュー】
スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、プレミアムエビス生ビール、カクテル27種　計31種
※アルコールがお苦手な方はソフトドリンクをご用意しております

【メニュー】
■前菜盛り合わせ
■本日のスープ
■白身魚のスチーム 季節野菜とキヌア 白ワインソース
■お肉料理をお選びください
- ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ ローストポテト インゲン 茸 ビーフソース
- 信玄鶏胸肉のロースト アーティチョーク 茸 麦のリゾット チキンソース
■デザート3種盛り合わせ
■コーヒー または 紅茶
※デザートにメッセージプレートをご希望の際は、ご予約日より4日前までにご注文ください。