一休レストラン 神奈川のレストラン 神奈川 フォアグラ
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  • 6,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

神奈川でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全102件(1 - 20 件)

神奈川でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【7月1日〜8月31日】
・キハダマグロ・ホタテ貝・夏野菜のタルタルと赤エビのマリネのアンサンブル
 ガスパチョのアイスシェービング
・ジャスミン香るヴィシソワーズ
・鯛のポワレとエピスをきかせたオマール海老のグリル コンソメとバターのソース
・牛フィレ肉のグリルと合鴨のロティにフォワグラを添えて ピカントソース
     〜  または  〜
   ローストビーフ トリュフ香るオニオンマスタードソース
・チョコレートムースとパッションフルーツアイス メレンゲのアクセントにて
     〜  または  〜
   小さなチーズの盛り合わせ
・パン
・コーヒー または 紅茶
【9月1日〜9月30日】
フォアグラのテリーヌ モザイク仕立て
・サーモンのエクレア
・アイガモの軽いスモークとポロねぎのコンフィ
・キノコのクリームスープカプチーノ仕立て
・オマール海老と鯛のポワレ ブルギニヨンバターソース
・牛フィレ肉とリードヴォーのポワレに栗のグラッセを添えて マディラソース
・カボチャのパンナコッタと洋ナシのソルベ柿のコンポートを添えて
・コーヒー 又は 紅茶
※当日のキャンセルはケーキと花束の代金(税金、サービス料込みの金額)¥6,264円頂きますのでご了承ください。(3日前まででしたらキャンセル料は頂きません)
※食物アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
※新しいメニューは決まり次第掲載いたします。

アニバーサリーブーケとケーキがセットになった記念日スペシャルディナーコースとなります。記念写真をお撮り致します 大切な方と大切な時間を横浜一の高さ、ランドマークの最上階でお過ごしください。 ※お席のご利用はご予約時間から2時間となります。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【先付】菊花と海月の胡麻ポン酢和え
      胡瓜、つる紫                  
【お椀】茸とトリュフの土瓶蒸し
      かながわ鶏、酢立
【焼物】茄子山椒味噌田楽
      フォアグラ、針葱、赤唐辛子
      
【揚物】舞茸天ぷら
      白身魚、獅子唐、岩塩、旨出汁
【食事】ちらし寿司
      鮎甘露煮、赤出汁、香の物
【水菓子】

※上記は10月末までのメニューです。調整中のメニューにつき、今後内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

季節ならではの食材を盛り込んだお料理の数々と68階からの景色をお楽しみ下さい。メニューは月替りでご用意いたします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■□■選べる1ドリンク
  (以下より1ドリンクお選びいただけます)■□■
スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン
ビール
ノンアルコールスパークリングワイン
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
アイスウーロン茶

□■----【7/2〜9/2のメニュー】----■□
・・・・「にっぽん美食紀行 〜広島・瀬戸内フェア〜」・・・・

[Antipasto]
前菜三種盛り合わせ
<三原やっさタコのテリーヌ 広島サーモンのルロー 穴子の炙り>
[Pasta]
自家製スパゲッティ 大野アサリ、大野瀬戸産ムールとアスパラガス
[Pesce]
三原産マナガツオのソテー トマトドレッシング添え
[Carne]
世羅みのり牛のグリル 広島かき美醤ソース
[Dolce]
広島レモンのムースと白桃のジュレ トマトとバジリコのソルベット
[Caffe]
コーヒーまたは紅茶


□■----【9/3〜10/31のメニュー】----■□
・・・・「AUTUMN ITALIAN CUISINE 〜イタリアの秋〜 」・・・・

[Antipasto]
 自家製鴨胸肉スモークのサラダ仕立て グラナパダーノチーズ添え
[Pasta]
 全粒粉タリアテッレ 旬の茸とフォアグラ和え トリュフ風味
[Pesce]
 平目のカルタファタ包み焼き タイム風味
[Carne]
 骨付き仔羊の藁蒸し焼き
[Dolce]
 栗とホワイトチョコのモンテビアンコ 胡桃のジェラート 温かいメープルソースをかけて
[Caffe]
 コーヒーまたは紅茶



※オプションの選択でケーキを注文することが可能です。
チョコプレートに好きなメッセージをお入れすることができますので
ご希望のメッセージがございましたら、備考欄へご記入ください。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの2階に位置するイタリア料理「ラ ヴェラ」では、ディナーコースに乾杯ドリンクをお付けした窓側席確約プランをご用意しました。 旬の食材をふんだんに使ったお料理とスタッフの温かいおもてなしで、恋人や家族、ご友人など大切な人ともに過ごす温かなひとときを演出します。大きな窓の外に広がるベイブリッジや観覧車など、みなとみらいの美しい景色とともに、上質で新鮮な食材をシンプルな調理法で提供する本格料理の数々をお愉しみください。 ■「オプションメニューをご用意しております」  ・パティシエ特製ケーキ  ・フローリストオリジナルの花束やアレンジメント ご希望の場合、オプションをご選択ください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ある月のメニュー内容(7.8月)
〜月替わりでメニューが変更となります〜
フォワグラのポワレ マデイラソース
■鮎のヴィシソワーズを稚鮎のフリットと共に
■イサキのソテー ジャルディニエール風
■グラニテ
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
■お好みのデザートを一品お選びください
■コーヒー
※メニュー内容は急遽変更となる場合がございます。予めご了承ください。

お祝いや記念日などにぴったりの人気のプランです。 食後のケーキ&お花のサプライズはいかがですか?ご乾杯にはスパークリングを。 メインディッシュのステーキは、目でも楽しめるフランベサービスで提供させていただきます! 記念のお写真はフォトフレームにてプレゼント。 夜景と優雅なひとときをお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※期間 2018年8月1日(水)から
各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
(追加料金の表示があるメニューはオプション料理です)
〜前菜〜
・贅沢サラダ
・海の幸のジュレ ニース風サラダと共に
・生ハムのシュミゼ メロンとイチジクのアンサンブル
・軽く炙ったカマスと帆立のガスパチョ仕立て レフォールのクリームと共に
フォアグラのガトーオペラ イチジクのコンポートとトリュフを添えて ¥800プラス
・ウニとズワイガニをのせたとうもろこしのムースとコンソメゼリー ¥800プラス
〜魚料理〜
・本日の魚介料理
・バジル風味のクレープに包んだイトヨリ鯛のオーブン焼き サフランソース
・タスマニア産サーモンのミキュイ クレソンソース ビーツとセロリのマリネと共に
・オマール海老のフリカッセ ¥1,800プラス
・鮑のグリエ 肝ソース添え ¥2,500プラス
※天候および市場の状況により、ご用意できない場合がございます
〜メインディッシュ〜
・牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味
※プラス¥1,500で国産牛に変更可
・骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
・栃木県産あさの豚フィレ肉のポワレとバラ肉の煮込み マスタードソース
〜デザート〜
・ピーチ・メルバ
・生チョコタイプのガトーショコラと抹茶アイス “ORIGAMI”
・カンパリグレープフルーツのテリーヌ ハチミツのソルベを添えて レモンバームの香りと共に
・ココナッツ風味のブランマンジェとパイナップルのソルベ ピニャコラーダのエスプーマと共に
・アリス風ぜんざい
・アイスの盛り合わせ
・シャーベットの盛り合わせ
・デザートの盛り合わせ ¥1,200プラス
〜ドリンク〜
・コナ・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー
※必ず事前にご予約ください
※表示料金は消費税およびサービス料(10%)が含まれております
※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

前菜、魚料理、肉料理、デザートお好きなものをお選びいただく選べるコースです。 クイーン・アリス自慢のプリフィックスランチコースをお楽しみください。 10日前のご予約の方限定でお得な料金に! この機会にクイーンアリスのお料理をお試しください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <食前酒>
スパークリングワイン又はオレンジジュース

■アミューズ
・豆乳のパンナコッタ
■前菜
・前菜3種盛り合せ
■パスタ
・厳選旬食材のペペロンチーノ スパゲッティーニ
■メイン
・牛肉とフォアグラの重ね焼き ロッシーニ
■デザート
・パティシエ特製ドルチェ
■コーヒー又は紅茶
※天候や仕入れ状況、メニュー変更に伴い料理内容を変更する場合がございます。
 予めご了承ください。

<乾杯ドリンク付> メインに「牛肉とフォアグラの重ね焼き ロッシーニ」をお楽しみいただく全4品ランチをご用意致しました。 お客様一人一人が満足に満ち溢れたひと時をお約束致します。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
**メニュー例**
6月4日〜
【アミューズ】
本日のアミューズ
【アンティパスト】
牡丹海老と鮪のセビーチェ
【アンティパスト2】
雲丹と玉蜀黍のブルーテ
【パスタ】
鮑のラグー自家製手打ちパスタ
【ペシェ】
平目の香草パン粉焼き 貝エキスのソース
【カルネ】
国産牛フィレ肉の藁焼き フォアグラとビーツのベール 
【ドルチェ】
デザートパフォーマンス
【食後】
コーヒー or 紅茶
【パン】
焼きたてパン
【ホールケーキ】
特製アニバーサリーケーキ
食材は仕入れの状況で予告なく変更になる場合がございます。

<乾杯スパークリング × アニバーサリーケーキ付>窓際席確約プラン   とびきりのお料理と、宝石を散りばめた様な横浜の夜景をお楽しみいただける窓際席確約のプランです。 特別な日に、忘れられないひと時をお過ごしくださいませ。   海、ベイブリッジ、みなとみらいが見渡せる好立地に佇むレストラン。 時間で表情を変える横浜の町並みは忘れられない時間となります。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ワインフルボトル1本付(お好みで赤or白をお選び下さい)
※1グループ様につき1本とさせていただきます。
【メニュー】※メニューは一例です。
8月1日から
・アミューズ
・アワビのポワレとトリュフ アンティーブ風
フォワグラコンフィのミルフィーユ ルバーブ風味
・冷たいコンソメスープ
・オマールブルー アメリケーヌソース
・グラニテ
・牛肉のグリル 青紫蘇のピュレ ジュのソース
・いちじくのコンポート バニラアイス添え
・コーヒーと小菓子

※上記メニューは一例です。季節によって内容を変えてご用意いたします。
※仕入れ等の関係で、食材が変更となる場合がございます。【メニュー例】

【窓側確約プラン】 横浜、山下公園前ホテルニューグランドタワー5階。ハーバーフロントに位置するパノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」は、大西洋の華と呼ばれた豪華客船ノルマンディ号のダイニングルームをコンセプトにレイアウトされた、ホテルニューグランドの象徴とも言うべきメインダイニングで至福のひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー〜
■下記からお好きなドリンクを1杯お選び下さい※一例になります
・スパークリングワイン クロラ・ソレイヤ
・赤ワイン カデ・ドック メルロー
・白ワイン カデ・ドック シャルドネ
・生ビール
・各種カクテル
・ノンアルコールドリンク
■前菜4種盛り合わせ
・鮮魚のエスカベッシュ
・エスカベッシュ
・ヴルーテ
フォワグラテリーヌ
■パスタ
Subzero特製本日のパスタ料理
■メイン料理
お魚料理 又は お肉料理
■デザート
本日のデザート
■コーヒー
■パン

ドリンク1杯付きプラス、料理長が厳選した4品(前菜の盛り合わせ・パスタ・メイン料理・デザート)をセットプランにてご用意させて頂きました。 ご満足いただけるオススメのお食事内容となっております。 ご友人同志ちょっとしたお食事などにもお気軽にお使いください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 選べるワンドリンク付 スパークリングワイン・ワイン(赤・白)・ビール・ソフトドリンク
■前菜
フォワグラ(〜6月)・7月1日〜中トロの炙りに変更になります
■伊勢海老のグリル(1/2尾)または 活鮑のグリル
■サラダ
■銘柄牛フィレステーキ100gまたは銘柄牛サーロインステーキ130g
■鉄板焼野菜
■ガーリックライス 味噌椀 香の物
■デザート
■コーヒー 



料理長厳選の銘柄牛(フィレまたはサーロイン)と選べる(伊勢海老または鮑)を存分に味わうことが出来るプレミアムディナーをぜひご賞味下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン こだわりの<頂湯スープ>。これは世界三大ハムの1つである<金華ハム>から作りだしたスープ。このスープは彩龍ほぼ全ての料理で使用されており、質の高いお味を皆様にご満喫いただけることでしょう。
■メニュー
・焼き物師おすすめ香港式焼き物
・海のコラーゲンと蟹爪入り蒸しスープ
・吉浜産50頭干し鮑煮込み
・伊勢海老のガーリック蒸し
・牛サーロインステーキとフォアグラの黒酢ソース
・香港名物スープワンタンと鮑香るリゾット
・香港スイーツの盛り合わせ

世界三大珍味のフォアグラを使用した「牛サーロインステーキとフォアグラの黒酢ソース」など絶品のメニューをご堪能ください。

SALE
2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <乾杯ドリンク>
生ビール・スパークリングワイン・赤白ワイン・カクテル
ソフトドリンクの中からお選びください。
<メニュー一例>
■アミューズ
 お食事前の一口のお楽しみ
■前菜1
 厳選食材を使用した本日の前菜3種盛り合わせ
■前菜2
 北海道産野菜を使用したスープ
■パスタ
 魚介のジェノバソース リングィネ
■魚料理
 オマール海老のサルタート その日のソースで
■肉料理
 牛肉とフォアグラのロッシーニ風
■デザート
 本日の特製デザート
■コーヒー 又は 紅茶

■□タイムセール□■ 前菜、パスタ、魚料理・肉料理のWメイン、デザートなど豪華全7品ディナーコースをご用意致しました。 リーズナブルに当店の味をお楽しみください。この機会にどうぞご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン メニュー例
【アンティパスト】
前菜4種盛合せ
【パスタ】
渡り蟹トマトパスタ
【ペシェ】
鮮魚のソテー
【リゾット】
フォアグラソテーとシャンパンリゾット
【カルネ】
牛肉のグリル
【ドルチェ】
ドルチェ
【食後】
コーヒーor紅茶
【パン】

【フリードリンク】3時間(L.O.30分前)
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
カクテル
ソフトドリンク
■仕入れ状況によりメニューの変更が御座います事ご了承ください。

【ライブ感溢れるオープンキッチンから、シェフが届ける極上のイタリアンコース】 選びぬかれた素材の味を最大限に活かすために、温度や時間にこだわって調理し、 あえてシンプルにアレンジすることで、食材本来のうまみをぐっと引き出した料理の数々。 鮮度にこだわった肉や魚、契約農家から届く彩り豊かな野菜を巧妙に組み合わせた、 極上のイタリアンコースを優雅な雰囲気漂う空間でお楽しみください。 ※土日等の繁忙期や予約状況によってはお時間を制限させていただく場合がございます。 予めご了承ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
・本日のアミューズ
・サーモンマリネのサラダ仕立て 季節の庭園をイメージして
・ジャガイモのクリームスープ ベーコンの泡を添えて
・真鯛と帆立貝のポワレ ノイリー風味のブールブランソースと共に
・本日のグラニテ
・国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ風
・本日のデザート
・小菓子
・コーヒーまたは紅茶
【特典】シャンパンも選べる乾杯1ドリンク
グラスシャンパン・ワイン(赤・白)・ビール・ソフトドリンクよりお選びください
※メニューは予告なく変更される場合がございます。
※画像は過去メニューの一例です。

<お日にち限定のスペシャルオファー!> 最上階からの煌めく夜景とエンターティナーの生演奏とともに「国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ風」など豪華食材を使用したモダンフレンチのフルコースを、グラスシャンパンも選べる乾杯ワンドリンクの特典付きでお得にお楽しみいただけます。お日にち限定プランをぜひお見逃しなく! ※グラスシャンパンご選択で最大25%OFF ※本商品は限定された日のみの販売となりますので、空席を示すカレンダーよりご確認ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
グラススパークリングワイン 又は ソフトドリンク

【アミューズ】
お食事前の小さな一品

【前菜】
新鮮な三浦野菜と魚介のマリアージュ
【温菜】
フォアグラ料理
【温菜】
浜名湖産うなぎの炙り
【魚料理】
釧路漁港直送 本日の鮮魚料理

【メイン料理】
本日のお肉料理(仕入れ状況によって日替わりとなっております)

【デザート】
シェフ特製の盛り合わせデザート
(メッセージプレート付き)
【食後の飲み物】
コーヒー 又は 紅茶

※料理内容は予告無く変更する場合がございます。
※お席のご指定は出来ませんので予めご了承下さい。
※土日祝日は2時間のお席でご用意させていただいております。ご了承くださいませ。
※他サービス、クーポン券等の併用はご容赦ください。
※アニバーサリープランは1日1組様限定とさせていただきます。

乾杯ドリンク&デザート盛り合わせが付いたアニバーサリープランです。 三浦野菜やフォアグラ、オマール海老等の厳選食材をお召し上がりいただけます。 大切な記念日をぜひ、にき亭でお過ごしください。 スタッフ一同心よりお待ちしております。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【前菜】
〜下記より1品お選びください〜
■マグロの叩き風マリネ ガーリックオイルソース
■“やまゆりポーク”のタイ風サラダ
■とうもろこしの冷製ポタージュ 塩アイスと生ハムと共に
■横須賀魚市場より本日の魚のカルパッチョ グリーンペッパーソース(+430円)
フォワグラのポワレと桃のキャラメリゼ マデラソース(+860円)

【主菜】
〜下記より1品お選びください〜
■しっとり仕上げたサーモンの低温コンフィ 海藻バターミルクソース
■伊達鶏の日本酒焼き ピリ辛野菜ソース
■黒毛和牛フィレ肉の網焼き  
  〜お好みのソースと焼き方で〜(+1,940円)
*自家製パン
【デザート】
本日のデザート
※土日祝日は2時間制とさせていただきます。

選べる前菜と主菜にデザートがついたランチコースです。 ご友人同士や職場の皆様でぜひご利用下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スプマンテ ※お一人様1杯

スペシャルコース
・エントレ

・前菜4種盛り合わせ

・ホワイトアスパラガスとポーチドエッグ

・フェットチーネ ポルチーニ

・オマール海老と帆立貝のグリル フルーツトマトのサラダ仕立て

・フランス産シャロレー牛のヒレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフの香りと共に...

・パティシエ特製ドルチェ

・エスプレッソ、紅茶 等

・プティフール

* ご要望等ございましたらお気軽に店舗までご相談下さい。

旬の高級食材をふんだんに使用した、REGAスペシャルコースです。 大切な日のお食事やお祝のお席、記念日、接待などに最適です。 食材のご変更等のご要望がございましたら、ご遠慮なくお申し付け下さい。可能な限りご対応致します。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■スパークリングワイン1人1杯付き
(ソフトドリンクへ変更可能)
【5月〜メニュー例】
【四季彩八寸】
 ・里芋のフォアグラ味噌田楽
 ・初鰹の藁焼 ちり酢 とまと 青葱 小豆島オリーブオイル
 ・枝豆の摺り流し 海老 順才 黒胡麻
 ・蛍烏賊新生姜煮 絹さや 
 ・長芋羹 黄身醤油 山葵
 ・子持ち昆布 蓮芋 梅肉 鮪節
 ・小袖出汁巻き玉子  青紫蘇 染卸
 ・あすぱら豆腐 旨出汁
 ・稚鮎南蛮漬け  
【温物】トリュフの茶碗蒸し 男爵芋餡掛け 若鶏 シブレット
【造り】鮪 小田原直送鮮魚 初夏のあしらい
【主菜】〜焼物〜 サーモンの幽庵焼き 叩きおくら餡掛け 酢取り茗荷
    〜温物〜 河豚の酒蒸し 浅蜊出汁 つるむらさき 大根 あられ
    〜炊き合わせ〜 海老芝煮 蓬麩梅煮 ヤングコーン 茄子和蘭煮
    〜揚物〜 掻揚 〜しらす 玉蜀黍 蚕豆 新玉葱〜  
    〜強肴〜 若鶏山葵醤油麹焼き 檸檬 
【食事】いわて純情プレミアムひとめぼれ 香の物 赤出汁合わせ味噌仕立て
【甘味】本日のアイス 季節のフルーツ

横浜スカイビル28階に、2016年3月18日(金)NEW OPEN! 日本の四季を感じる店内と高層階から港町横浜の絶景が楽しめる、現代日本料理レストラン。 「星のなる木」は、青山をはじめ池袋でたくさんのお客様にご愛顧いただいている日本料理店でございます。横浜星のなる木はその集大成として往来の日本料理を現代のニーズに応え、「伝統」と「革新」相反する二つを合わせ進化させた、まさに近代日本料理といえる和食をお楽しみ下さいませ。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【前 菜】
フォアグラのソテー グリオットソース
【スープ】
オニオングラタンスープ 又は 本日のスープ
お好みをチョイス
【魚料理】
シェフおすすめ 本日のお魚料理
【グラニテ】
お口直しのシャーベット
【メイン】
牛フィレ肉のグリル トリュフ塩を添えて
【デザート】
パティシエ特製 デザート盛り合せ
パン 自家製家製オリジナルオリーブソースと共に  
食後のコーヒーまたは紅茶(おかわり自由)

■ドリンクメニュー■
スパークリングワイン/白・赤ワイン/カクテル/ノンアルコールカクテル/ソフトドリンクからお好きなものを1杯サービス

ホテルでワンランク上のランチを心ゆくまで楽しんでみませんか?フォアグラや牛フィレ等贅沢な食材を使用し、シェフが腕を振るうフルコース料理に、スパークリングワインやワイン、カクテル、ノンアルコールカクテル等約20種類からお好きな乾杯ドリンクをプレゼント。ちょっと贅沢にお誕生日や記念日をお祝いしたい方にもおすすめ。横浜港を一望できる最高の空間と美味しいお料理で素敵なひとときをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク
〜下記よりお選び頂けます〜
・スパークリングワイン
・ビール
・ワイン(白・赤)
・ソフトドリンク
■Amuse
 マグロのマリネ アボカド きゅうりのソース
■Soupe
 玉蜀黍のポタージュ 帆立貝
■Horsd’oeuvre
 オマールコンソメジュレに閉じ込めた海の幸 枝豆と
■Poisson
 アンコウのメダイヨン
 アーティチョークのクーリ ラタトュイユ
■Les Viandes(下記2品よりお選び下さい)
 国産牛フィレ肉のロティ ソース ボルドレーズ
  または
 仔羊とフォアグラのパイ包み
 モリーユのクリーム
■Les Desserts(下記2品よりお選び下さい)
 無花果のクレームグラッセ ローズマリーの香り
  または
 杏のガトートロペジンヌ
【コーヒー または 紅茶 または 食後酒】

※料理構成は一例です。
 メニューの内容は当日仕入れの状況に応じて
 決めさせていただいております。

月替わりのコースと違い三ツ星レストランで経験を積んだシェフがその都度メニューを構成するお楽しみメニュー! 食後のコーヒーや紅茶に加えて食後酒のデザートワインやブランデーもお選び頂けます。 ワンランク上のフルコースメニューをお楽しみ下さい。 ホテルのレストランならではの上質で落ち着いた雰囲気の中にも木の食器棚や手書きの絵、シェフ自らが活ける生花などが置かれ、どこか温かみを感じさせてくれる空間の「エタージュ」。 是非、三ツ星レストランで経験を積んだシェフが織り成す、魅惑のフランス料理をご堪能ください。

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