みなとみらい・桜木町のグルメ・レストラン予約 | スパークリングワイン

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク■スパークリングワイン/ビール/グラスワイン/日本酒/吟醸酒/焼酎(麦・芋)/果実酒/ウイスキー/ソフトドリンクより1杯
【前菜】昆布籠盛
　　　　　　いちょう丸十
　　　　　　栗
　　　　　　蓮根煎餅
　　　　　　零余子
　　　　　　松葉そば
　　　　　　銀杏
　　　　サーモンかぶら寿司
　　　　柿白酢掛け
　　　　焼板紅葉焼
　　　　
【お椀】土瓶蒸し
　　　　　松茸、白身魚、三つ葉、酢立
　　　　
【造り】盛り合わせ
　　　　　　
【焼物】鰆西京焼
　　　　粟麩山椒焼
　　　　　 菊かぶら
【煮物】小芋含ませ
　　　　　 飛龍頭、法蓮草、振り柚子
　
【揚物】舞茸天ぷら
　　　　才巻海老赤米豊年揚
　　　　　 獅子唐、稲穂、岩塩、紅葉卸し、旨出汁
【食事】松茸御飯、赤出汁、香の物
【水菓子】

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン 【ワンドリンク内容】
・生ビール・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ウーロン茶・アップルジュース・パイナップルジュース・クランベリージュース・ピーチネクター
【10月1日〜11月30日】
ライブキッチン
・ローストビーフ　（秋田）名物いぶりがっこソース＆グレービーソース
・（アメリカ）カルフォルニアンポキ
・（メキシコ）メキシコシェフ直伝　カルニタス・アル・パストール
・（ポルトガル）ピザ釜で仕上げるフランセジーニャ＆（スペイン）アヒージョ

＜土・日・祝日限定＞
・タピオカドリンク
・ホットブラウニーアイスクリーム
・チョコレートファウンテン
冷製料理
・（ペルー）ペルーのポテト料理、カウサ・デ・アトゥン・イ・パルタ
・（中国）よだれ鶏〜鎮江香酢を使った四川風鶏肉のピリ辛ダレ〜　
・（滋賀）赤こんにゃく“はちまん太郎”とキハダマグロのカルパッチョスタイル　（京都）おろし万願寺ソース
・（グアム）チャモロ料理の定番“チキン・ケラグエン” ピキヌ（青唐辛子）添え
・（スウェーデン）ニシンの酢漬け 、魚介、野菜のマリネ　インラグド・シルスタイル
・（青森）ふかうら雪人参のブランマンジェ　生ハム添え
・（中東）アボカド、仔羊のコンソメ煮をひよこ豆のピュレ“フムス”に添えて
直野菜ディッシュ温製料理
・（イタリア） 魚介のカルトッチョ（包み焼き）
・（インドネシア）パダン料理を代表する話題の料理” ルンダン”
・（タイ）屋台料理の定番、ナム・トック・ムー
・（兵庫）はたはたの一夜干し　ガーリックバター醤油　十穀米のリゾット添え
・（ドイツ）アイスバインのポトフ仕立て
・（スペイン）スペイン産ムール貝とオリーブオイル、イベリコ豚のパエリア
・（カナダ）サーモンチャウダー
・（中央アジア）シルクロードの麺料理“ラグマン”
デザート
・ケーキ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・フルーツコンポート＆フルーツ各種
その他
・サラダバー
・パン
・各種お飲物
※食物アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。
※窓側の席のご予約は一休プランは取り扱いがございません。通常料金にてホテルオフィシャルホームページまたはホテルレストラン電話予約からのみとなります。あらかじめご了承下さい。予約状況ですでに、窓側席が満席の場合は窓側席の希望を頂きましてもご用意できません。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ある月のメニュー内容（10月）
〜月替わりでメニューが変更となります〜
■海の幸と彩り野菜のハーモニー
■キノコのクリームスープ カプチーノ仕立て
■サーモンのソテーを茄子、トマト、オリーブのアクセントで
■グラニテ
■牛フィレ肉のポワレ ディジョン風
■お好みのデザートを一品お選びください
■コーヒー
※メニュー内容は急遽変更となる場合がございます。予めご了承ください。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ■□■□選べる1ドリンク■□■□
※以下より1ドリンクお選びください※
スパークリングワイン
ワイン赤または白
ビール
ノンアルコールスパークリングワイン
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
アイスウーロン茶


■□■□ ランチブッフェメニュー ■□■□
【ロースターで焼き上げる本日の肉料理のカッティングサービス】
　ローストビーフ　ローストチキン　ローストラムレッグ　ローストポークなど日替わりで1〜2種
【Antipasto 前菜】
　イタリアンサルーミ各種
　（パルマ産生ハム、ミラノサラミ、モルタデッラソーセージ）
　トマトとモッツァレッラチーズのサラダ　
　ローストポークのトンナートソース
　小海老と野菜のマリネ
　秋刀魚のスモーク
　秋刀魚のマリネ
　ツナとビーツのライスサラダ
　カルピオーネ
　サツマイモのテリーヌリコッタチーズ添え
　茸のテリーヌ
　茸のガーリックマリネ
　生ハムのテリーヌ
　取り合わせサラダコーナー
　ミックスレタス　チェリートマト　サラダほうれん草　ブロッコリー　
　キュウリ　ビーツ　かいわれ大根
【Zuppa スープ】
　カボチャのポタージュ
【Pasta パスタ】
　スパゲッティ　マリナーラ　ノルマ　
　タリアテッレ　サルシッチャ　
　アスティチェ　　
　ボロネーゼ
　パスタグラタン　　
※日替わりで2種類ご用意しております
【Pizza ピッツァ】
　マルゲリータ　フォルマッジ　フンギ　サラミ　ビアンケッティ　
※日替わりで2種類ご用意しております
【Rsotto リゾット】
　茸のリゾット　※お時間限定ワゴンサービス
【Second　メイン】
　太刀魚のフリット　フレッシュトマトソース
　太刀魚のロースト　トマトドレッシング
　塩鱈と野菜のボイル
　秋刀魚の香草パン粉焼き
　豚バラ肉とカンネリーニの煮込みローズマリー風味
　仔羊腿肉のトマト煮込みバジル風味
　スルメイカのローストハーブ風味
　アランチーニ
　ポレンタのグラタン
　茄子のグラタン
　ポテトグラタン　など数種


※上記の中から日替わりでのご提供になります。
※5歳から12歳のお子様は￥1,400／4歳以下のお子様は無料

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン 【1st：乾杯】
グラススパークリングワイン

【2nd：選べる1ドリンク】
・生ビール
・ウィスキー
・ワイン　赤白
・ソフトドリンク各種


＜9/3〜10/31までのメニュー＞
■□■□■　メニュー内容　■□■□■
＜ライブキッチン＞
■ローストビーフ　レフォール添え
■鉄板にて焼き上げるフリカデレ　粒マスタードとサワークリーム添え
■2種のソーセージと揚げ野菜　チーズフォンデュ添え

＜ブッフェボード＞
オーバツダ（ドイツ風チーズディップ）と自家製ブラウンブレッド
ブラートヘリング（鰊のマリネサラダ）　オレンジ風味
リエージュ風ポテトサラダ　ラズベリーを添えて
スモークサーモン
生ハム
サラミ
レバームース　バゲット添え
本日の和惣菜
茸と茄子のマリネ　バルサミコ風味
茸のフリッタータ
チーズ3種
チキンブイヨンスープ　シュワーベン風
本日のパスタ
豚肉のカルボナード（ビール煮)
ムール貝の白ワイン蒸し　フェンネル風味
白身魚と茸のオーブン焼き　タプナード添え
蛸とポテトの地中海風
鶏モモ肉ソテー　蜂蜜とマスタードソース
ケブラーテネ　ショレ（カレイのフリット　ベーコンソース）
特製カレー
温野菜

＜ブッフェボード（デザート）＞
バームクーヘン
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ
レープクーヘン
洋梨タルト
紫いもチーズケーキ
りんごゼリー
モンブラン
かぼちゃプリン
ブドウゼリー
クッキー
グミ
プレッツエル
マチェドニア
クレミア

----【10月17日から10月31日までハロウィンメニューが登場します】-----
■ 南瓜と茸のロースト　バルサミコ風味
■ 南瓜とベーコンのカルボナーラ
■ カップケーキ
■ 南瓜シュークリーム
■ 南瓜のモンブラン

※メニュー内容を一部変更してご提供いたします。
〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇・〇

※お子様（乳児も含む）のご利用の場合、人数内訳を設定後、
詳細についてご回答くださいませ。（5〜12歳は有料、0〜4歳は無料となります）

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン 乾杯スパークリングワイン
前菜盛合わせ
フカヒレと蟹内子のとろみスープ
釜で焼き上げた北京ダック飽餅包み　魚介のパイ包み揚げ
海老とアスパラの卵白ミルク炒め
牛フィレ肉と野菜の黒豆ソース炒め
叉焼と野菜入り　イーフーメン
デザート三種盛合わせ

※入荷状況によりメニュー内容は変更する場合がございます。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ＜選べる1ドリンク＞
スパークリングワイン、ビール、ワイン赤白、ウーロン茶、アップルジュース、ピーチジュース

■先付　

■サラダ

■“ニュージーランド”産フィレビーフ（120g）
　または
　“オーストラリア”産サーロインステーキ（160g）

■鉄板焼野菜

■御飯　味噌椀　香の物

■デザート

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン メニュー例
■乾杯ロゼスパークリングワイン
【アンティパスト】桜薫る鱒とフルーツトマトソルべ
【パスタ】本日のパスタ
【メイン】 下記よりお1つお選びいただけます。
・鰆と葉玉葱のロースト〜アーティーチョークのラヴィゴットソース〜
・熟成シルキーポークのグリル〜春キャベツのマリネと甘夏のコンフィ〜
【ドルチェ】
・ティラミス
【食後】コーヒー or 紅茶
【パン】焼きたてパン
※団体様（6名様以上）につきましてはメインディッシュを事前に伺わせてさせて頂いております。
【フリードリンク】3時間（L.O.30分前）
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
カクテル
ソフトドリンク
※土日祝日のランチのお席に関してシステム上13:00、13:30となっておりますが、13:15、13:45のご案内となりますのでご注意ください。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン Menu Dejeuner Octobre
■乾杯ドリンク　〜下記よりお選び頂けます〜
・スパークリングワイン
・ビール
・ワイン（白・赤）
・ソフトドリンク
■Amuse
　アミューズ
■Soupe
　季節のポタージュ
■Les Entrees
　帆立貝と小海老　リードヴォーのグラチネ
　三種のフロマージュ　ソース ナンチュア
　　または
　牛肉と牡蠣のポトフ
■Les Plats
　タスマニアサーモンのコンフィ　安納芋のエキャラゼ
　にんにくの効かせたジュ
　　または
　ほろほろ鳥のオージュ風
■Les Desserts
　栗のムース　ハリネズミ　ベリーのコサージュ
　　または
　洋梨のタルトフィーヌ　チーズケーキのアイス
【コーヒー または 紅茶 または 食後酒】

※メニューは毎月1日に改めさせて頂いております。
※季節や仕入状況により、メニューが変更になる場合があります
※こちらのプランにて個室希望の場合は空きがございましたら、
　室料として5000円にてご利用頂けます。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ＜クリスマスディナー　お献立＞
選べるハーフボトル付！
・モエ・エ・シャンドン
・獺祭スパークリング
先　付　　
前　菜　　
吸　物　　
造　り　　盛り合せ　　
煮　物　　治部椀
　　　　　
焼　物　
酢　物　　
お食事　　
お食後　　

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ＜コース構成＞
■乾杯ドリンク
　スパークリングワイン、ソフトドリンクなどからお選び頂けます。
■前菜
■スープ
■海鮮料理
■肉料理
■食事
■デザートブッフェ　※時間制限なし（ランチタイムCLOSE迄）
・メニュー例
杏仁豆腐／マンゴープリン／オリジナルタルト／カットフルーツ　など約20種類

＜ある日の一例＞
■九つの喜び 九つの味と香り前菜盛り合わせ
■蟹肉入りスープワンタン
■海鮮料理
・骨までやわらかい鮎の香り焼き
・海老のスイートチリソース
・オマール海老のチリソース 花捲と一緒に（+1,575円）
・ヨシキリ鮫の胸びれの上海風煮込み（＋2100円）　など
■肉料理
・やわらかトンポーロー 温野菜添え
・鶏の香り焼き 黒酢風味
・丸茄子のマーボー茄子
・牛フィレ肉の煎り焼きと温野菜のブラックペッパーソース（+1,575円）　など
■本日のお食事
■游仙境お楽しみデザート
■脇屋が選んだお茶の香りをお楽しみください

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ■Entree froid　
・新鮮野菜　今月のダンゼロサラダ
■Soupe (+\320)
・濃厚なカボチャのポタージュ　カプチーノ風
　ヨーロッパ栗シャテーヌのロースト入り
■Plats
・Dnzeroスタイル　牛カイノミのソテーと
　チーズ入りのマッシュポテト
■Dessert
＜今月のお楽しみデザート＞
・ハロウィンプレート ダンゼロ風
■Cafe ou The
・コーヒー 又は 紅茶

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ・乾杯スパークリング(他ドリンクへの変更可能)
・自家製生ハムの一皿
・フォアグラのフォンダンとフィレ肉の低温蒸し 冬野菜のコンソメジュレ
・天然ブリのカルパッチョ 彩り大根のサラダ 山葵の香り
・トリュフの香りのマッシュポテトと特製角煮のグラタン
・海の幸のパイ包み焼き 2色のソースで
・三ツ星極上ローストポーク　林檎のローストと共に
・クリスマスカラーのリゾット
・クレーム・ダンジュと松の実のタルト 苺のサンタとご一緒に

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン 【ファーストドリンク】
カヴァをグラスで

【アミューズ】
南タラバ蟹のタルタル
カリフラワーのブランマンジェ　キャビアを添えて

【前菜】
ハンガリー産フォアグラと里芋のクレープ包み
ポルチーニ茸のクリームソース

【パン】
プチパン
【お魚料理】
天然平目とオマール海老のポワレ　ハーブ香るラビオリ仕立て
白ワインソース

【お肉料理】
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　トリュフの香り

【デザート】
ノアゼットショコラとバニラのアイスクリーム
3種のベリーをちりばめて

【アフタードリンク】
コーヒー又は紅茶
※期間中のディナータイムはクリスマスコースのみの営業となります。
※アレルギー対応はいたしかねます。また、クリスマスメニューに関しては、仕入れの都合上料理の変更もお断りさせていただいておりますのでご了承ください。
※当日のお会計はテーブルにてお食事終了後お願いたします。
※席によりチャージ料が異なりますのでご注意ください。
※席指定は出来かねますので予めご了承ください。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ■選べる乾杯ドリンク付！■〜お好きなものをお選びください〜
・スパークリングワイン
・グラスワイン（赤・白）
・生ビール
・焼酎（芋・麦）
・ウイスキー
・梅酒
・ソフトドリンク

前　菜
　穴子の白焼き　山葵ソース
　紅芋ムース
スープ
　本日のスープ
温 菜
　紋甲烏賊のソテー 野菜ドレッシング
魚料理
　赤魚　バターソース
焼野菜
　韓国かぼちゃ　茄子
肉料理
　牛フィレステーキ　ニンニクチップ
　山葵　塩　卸しタレ
食　事
　ガーリックライス
止　椀
　赤出汁
デザート
　緑茶のパンナコッタ

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○
■□----【紅茶は以下の茶葉をご用意しております】----□■

・ドイツ国内5つ星級のホテルで採用されており、
　 確かな品質が保証された歴史あるブランド、ドイツ・ロンネフェルト社より
　「モルゲンタオ」「ペパーミント」「レッドベリーズ」
　「ルイボスバニラ」「カモミール」「レモンスカイ」

・幅広い茶葉のラインナップと、フレーバーの種類が魅力のシンガポール発祥の紅茶
　TWG（ティーダブリュージー）社より
　「ハルムッティー」「イングリッシュブレックファスト」「アールグレイ」
○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○・○


■□ 乾杯用スパークリングワイン □■

■□■ メ ニ ュ ー 内 容 ■□■（9/3〜10/31）
“ハロウィンアフタヌーンティー”
・かぼちゃのモンブラン
・赤りんごのムース
・紫芋のモンブラン
・青りんごのムース
・チョコムースのコーン
・チョコブラウニー
・おばけマカロン
・かぼちゃロール
・ブラッドオレンジとブドウのゼリー
・キッシュ
・フィンガーサンドウィッチ
・クロックムッシュ
・スコーン(プレーン、紅茶)

■□■ コーヒー・紅茶 ■□■
【薫り高い紅茶】
ハルムッティー(アッサム)
イングリッシュブレックファスト
アールグレイ
ダージリン
シンガポールブレックファスト
ウォーターフルーツグリーンティー
モルゲンタオ
カモミール
ローズヒップ
スイートジンジャー
ヴァーベイン
ルイボス
ルイボスバニラ
レモンスカイ
ジャスミンティー
ノンカフェインティー
ペパーミント
レッドベリーズ
アイスティー
【淹れたてコーヒー】
ブレンドコーヒー(Hot or Ice)
カフェオレ(Hot or Ice)

※コーヒー・紅茶など約20種類のティーセレクションからお選びいただけます。
（お飲み物の種類は途中で変えられます。お好きなだけお愉しみください。）
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材によるアレルギーなどがありましたら、コメント欄へご記入ください。
　尚、アレルギー以外の料理内容の変更は承れない場合がございます。詳細はレストランまでお問合せください。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付！
■本日のおすすめ前菜3種盛り合わせ
■彩り野菜のサラダ
■白身魚のベニエ
■トマトクリームリゾット
■若鶏もも肉のロティ　オニオンペッパーソース
■デザートの盛り合わせ

【飲み放題メニュー】
■ビール
生ビール、シャンディガフ、レッドアイ
■ワイン
赤、白、キール、キティ
■カクテル、ウイスキー
ハイボール、ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ
■焼酎、梅酒
ロック、水割り、ソーダ割り
■ソフトドリンク
オレンジ、グレープフルーツ、トマト、コーラ、ジンジャエール、烏龍茶

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン スパークリングワイン　お1人様1杯
【前菜】
サーモンのマリネ　リース仕立て
リコッタチーズを添えて
【お魚料理】
真鯛のポワレ　セロリラブのピューレ
香草のアクセント
【お肉料理】
特選アメリカ産牛ハラミのロティー
ソースバルサミコ

【デザート】
スパイス香る洋梨とキャラメルムースのコンビネゾン
バニラアイスを添えて
【プティフール】
横浜モノリス自慢のワゴンデセール
お好きな品をお選び下さい
※焼き立てパン、コーヒーまたは紅茶が付きます。

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン コース内容は予告なしで変更する場合がございます。
■乾杯スパークリング　※お一人様1杯付

■よだれ鶏のナッツがけ
■無花果と生姜入り野菜春巻き
■大海老と干し山芋、百合根、クコの実の炒め
■三元豚の胡麻と山査子ソース
■吉切鮫背びれのコラーゲン鶏白湯鍋
■豆苗の翡翠炒飯
■亀甲ゼリー豆乳クリーム
　　　
【飲み放題】2時間※LO30分前
ビール／紹興酒／日本酒／ウィスキー／焼酎／ワイン（赤・白）／レモンサワー／ピンクグレープフルーツサワー／カシスサワー／白桃サワー／青りんごサワー／ジンジャーエール／ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ

スパークリングワインが飲めるおすすめプラン コース内容
■乾杯ドリンク
　スパークリングワイン
■前菜
　彩り野菜のフラワーサラダ　
■パスタ
　チキンとキノコのトマトソースパスタ
■メイン
　鱈のロースト　香草バターソース
■デザート
　秋のデザート2種
■コーヒーor紅茶
※料理内容は仕入れ状況によって変更する場合がございます。
※お席は2時間制となっております。
※プレート希望のお客様はは20文字以内でお願い致します。